Spelet tar utgångspunkt i de globala målen om hållbar konsumtion och produktion av livsmedel (nr 12), bekämpa klimatpåverkan (nr 13) och ekosystem och biologisk mångfald (nr 15) samt Sveriges mål om ökad självförsörjningsgrad av livsmedel. Spelaren deltar i ett fiktivt nationellt initiativ för ökad hållbarhet som heter KliMAT och ska genom kontakt med konsumenter och producenter inspirera dem till förändringar i deras respektive handlingar och val, hantera dessa viktiga mål och målkonflikter mellan dem, under ett antal spelrundor.  

 

Spelet grundas på statistik och forskning och utgör ett digitalt verktyg för att testa och simulera effekter på ovan nämnda mål baserat på konsumenters och producenters val. Vi lever i en komplex värld och istället för att arbeta med ett mål i taget, som vi ofta tenderar att göra, hanterar spelet tre mål och de målkonflikter som uppkommer dem emellan. Mat berör alla och våra matval har stor inverkan på både självförsörjningsgrad och miljömål.  

Livsmedelsproduktionen blir också alltmer storskalig och specialiserad, så det är inte alltid så lätt att få överblick och förstå hur saker hänger ihop. Många unga är engagerade i miljöfrågor och då blir maten en viktig del av engagemang och identitet. Världen är komplex och frågor om hållbarhet är ofta så kallade wicked problems, det vill säga problem utan enkla och rätta lösningar. Om lösningen verkar enkel ur en aspekt, så uppkommer ofta problem ur andra. När flera aspekter måste beaktas samtidigt, ökar komplexiteten, men sådan är verkligheten och vi måste öva oss i att hantera det.  
 
I KliMATspelet deltar spelaren i ett fiktivt statligt initiativ som genom att diskutera åtgärder med både konsumenter och producenter ska försöka nå samhällets mål vad gäller självförsörjningsgrad av mat, klimat och biologisk mångfald. Det gäller att få med sig de svenska konsumenterna representerade av studenten Alina, singeln Mikael, Faye och hennes familj, samt pensionärsparet Valdemar och Carina på nya matvanor och beteenden. En förändrad konsumtion hos befolkningen måste mötas av förändrad produktion hos producenterna, som i spelet representeras av spannmålsodlaren Lukas, potatis-, raps-, spannmåls- och ärt/bönodlaren Berit, gris-, ägg- och kycklingproducenten Eva, mjölkproducenten Tage, nöt och lammköttsproducenten Johan samt frukt-,bär- och grönsaksodlaren Sonya.  
 
Spelaren ska balansera konsumtionen och produktionen och kommer då få hantera många frågor. Hur ska produktionen på svensk åkermark och betesmark hanteras för att befolkningen ska få mat? Hur skulle en ökad självförsörjningsgrad påverka våra dagliga matval? Hur ska vi äta för att bevara och utveckla våra artrika naturbetesmarker och öka mångfalden i odlingslandskapet i stort? Hur kan vi minska vårt matsvinn? Hur kommer ny teknik in i produktionen? Spelaren interagerar med både konsumenter och producenter för att skaffa information, värdera alternativ i en komplex värld för att sedan fatta beslut och utvärdera resultaten. Det handlar om kunskap och engagemang men också om ekonomi. Hur ska förändringar finansieras, vad får det kosta och hur ska kostnaderna fördelas?